Gualeguaychú · desde 2022
Café Bolívar
El lugar donde el café, la gastronomía y los encuentros se viven de una manera diferente.
Nuestra historia
Nacimos de la pasión por el café y los encuentros.
Café Bolívar abrió sus puertas en agosto de 2022 con una idea clara: crear un espacio moderno donde el café de calidad, la gastronomía cuidada y los encuentros convivan en un mismo lugar.
Fue fundado por Fernando Zubillaga y Germán Peñas, dos amigos que encontraron en este proyecto la oportunidad de reflejar su espíritu emprendedor.
Hoy somos un punto de encuentro para familias, estudiantes, profesionales, viajeros y grupos de amigos. Un lugar pensado para disfrutar, trabajar, conversar o simplemente hacer una pausa.
La experiencia
Un lugar donde cada momento importa.
Atención cálida
Un equipo apasionado por lo que hace.
Ambiente moderno
Espacios cómodos, luz natural y buena energía.
Momentos compartidos
Desayunos, reuniones, meriendas y after.
Especialidades
Lo mejor de cada momento del día.
Café de especialidad
Granos seleccionados y extracciones cuidadas.
Pastelería
Tortas, cheesecakes y clásicos hechos en casa.
Avocado Toast
Palta cremosa, huevo poché y pan de masa madre.
Croissants
De hojaldre francés, dorados y aireados.
Tostados
Pan artesanal, jamón y quesos fundidos.
Picadas
Tablas para compartir, ideales para la tarde.
Pastas
Fetuccini, ñoquis y salsas caseras al momento.
Jugos naturales
Exprimidos del día, sin azúcar agregada.
Carta digital
Explorá nuestra carta completa.
Café de especialidad, brunch, pastelería propia, cocina, tragos y más. Todo lo que preparamos, en un mismo lugar.
- Cafetería clásica
- Café de especialidad
- Café frío
- Tés
- A toda hora
- Pastelería propia
- Bakery
- Saludable
- Sandwiches
- Pizzas
- Ensaladas
- Pastas
- Baguettes
- Algo salado
- Smoothies
- Detox Juice
- Vinos
- Vermouth y licores
- Tragos
- Cerveza
Eventos & encuentros
Tu próximo evento, en un espacio con carácter.
Cumpleaños, reuniones de trabajo, lanzamientos o encuentros con amigos. Nos adaptamos para que cada evento sea memorable, con la calidad y la atención que nos caracterizan.
Consultar disponibilidadGalería
Un recorrido por Café Bolívar.
Opiniones
Lo que dicen nuestros clientes.
“Un lugar hermoso, con muy buen café y atención impecable. Mi cafetería favorita de Gualeguaychú.”
“Ambiente moderno, cómodo y limpio. Ideal para trabajar por la mañana o merendar a la tarde.”
“La pastelería es una locura y el café de especialidad está a la altura de cualquier ciudad grande.”
Lo que viene
Seguimos creciendo.
Trabajamos para tostar nuestro propio café, vender café en grano y ofrecer cursos para baristas. Muy pronto vas a poder llevarte Café Bolívar a tu casa.
- Tostado propio
- Café en grano
- Cursos de barismo
Visitanos
España 149, esquina Bolívar.
En pleno centro de Gualeguaychú, Entre Ríos. A pasos del Banco Entre Ríos, Banco Nación, Mostaza, ACA y el Centro Comercial.
Horarios
- Lunes a Viernes07:00 – 21:00
- Sábados08:00 – 23:00
- Domingos08:00 – 13:00 · 16:00 – 21:00